Del 21 al 30 de enero de 2015
Cusco, Arequipa – Perú
Once es el número que designa la cantidad de veces que hemos propuesto este Festival. Once es como denominan algunas naciones latinoamericanas a una comida servida preferentemente a media tarde, previa a la comida de la noche, que usualmente incluye alguna bebida caliente acompañada de algún alimento en base a harina de trigo y preparado al horno, de sabor dulce o salado, y en una metáfora representa los platos que el festival ha servido durante su existencia, ahora previo a su noche. Once también es una institución que trabaja también en Latinoamérica apoyando a personas con discapacidad, entre ellas a personas con dificultades en la visión, que es una situación en la que ante la necesidad sensorial el cuerpo humano desarrolla el oído, siendo éste y su resultado en la escucha consciente, el área en la que más ha desarrollado sus acciones este Festival.